对于生产毒害食品罪的犯罪构成要件而言，其主体系普通公民即可；
从行为人的主观意识来看，显然是故意为之；
然而此行为所侵害的客体却是两个层面上的：
首先，是我国有关食品卫生监管制度这个重要规范秩序；
其次，更直接涉及到广大不特定人群的身心健康利益；
至于客观方面，犯罪分子主要表现为在违反国内食品卫生管理相关法律规定的基础之上，在其生产并销售的食品中间掺入有害成分或有毒物质的非食品性原材料等情况，或者明知道有此类填充物却仍将这些食品出售。

《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。