若不幸遭遇保险公司拒绝赔付之困境，建议您采取以下几种行之有效的方法加以应对：
首先，尽全力与保险公司进行深入的沟通，探寻其拒绝赔付背后的深层次原因。如果发现保险公司所陈述的拒绝赔付理由在法律层面缺乏足够说服力或者存在争议性，身为消费者的您有权选择向所属地区的保监会提交投诉以供处理。
其次，倘若经种种努力，保险公司仍未能给予令人信服的合理解释并且未能与您达成和解协议，您亦可考虑借助仲裁机制，寻求公正、中立的第三方介入处理。在此过程中，将由独立的第三方机构根据相关规定及法律法规进行裁断，并要求各方严格遵循裁决结果执行。
最后，若上述途径皆未能为您带来满意的解决方案，您同样可以依法依规地通过法院对保险公司发起法律诉讼，请求法院按照法定程序解决此项纠纷，并最终作出裁决。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。