1.店内烫伤顾客后，赔偿金额的确定需综合多方面因素。
2.首先是医疗费方面，它涵盖了顾客实际产生的各项费用，像去医院的挂号费，这是最初的诊疗费用；
治疗费，比如伤口的处理、包扎等费用；
药品费，包括涂抹的药膏、口服的药物等费用。
如果顾客后续还需要进行康复治疗，那么这部分费用也应一并计算在内，以确保顾客能够得到全面的治疗。
3.误工费也很重要，要根据顾客的误工时间以及其收入情况来计算。
通常是用误工的天数乘以顾客日均的收入，这样能较为准确地补偿顾客因烫伤而耽误工作所遭受的经济损失。
4.再者是护理费，要是顾客需要他人护理，就按照护理的天数以及护理人员日均的劳务报酬来计算，以保障顾客在受伤期间能得到妥善的护理。
5.此外，还有可能涉及营养费等，一般会按照一定的标准每天进行计算，以帮助顾客补充因烫伤而流失的营养。
6.如果烫伤情况较为严重，导致顾客残疾，那么还需赔偿残疾赔偿金等。
具体的赔偿金额需要根据顾客的实际损失以及伤残程度等因素，通过双方协商或者通过法律途径来确定。
一般而言，如果只是轻度烫伤，赔偿金额大概在数千元到数万元之间；
但如果情况严重，赔偿金额可能会高达数十万元甚至更多，这要根据具体情况来具体分析和确定。
案情回顾:
小朱在小李经营的店内被烫伤。小朱要求小李赔偿高额费用，小李觉得小朱要求过高。小朱称自己有医疗费、误工费、护理费、营养费等多方面损失，自己烫伤严重可能还涉及残疾赔偿，而小李表示小朱只是轻度烫伤，不认可高额赔偿。
案情分析:
1、医疗费方面，需以小朱实际产生的挂号、治疗、药品等费用为准。
2、误工费应按小朱误工时间与收入情况计算。
3、护理费若有，按护理天数与护理人员报酬计算。
4、营养费按标准计算。若小朱轻度烫伤，赔偿在数千元到数万元间合理，若严重则需重新评估。